재료:
씨 없는 대추 : 200g
강판한 말린 무화과(Anjeer) : 100g
캐슈넛 : 2큰술
아몬드 : 2 큰술
땅콩 : 100g 가로수길술집
호두 : 100g
코아 : 250그램
수지 : 100그램
기름 : 4-6 테이블 스푼
양귀비씨드 : 2 테이블 스푼
카다멈 가루 : 2 테이블 스푼
분유 : 4컵
건포도 : 100g
코코넛 다진 것 : 1조각
설탕 : 취향에 따라
절차:
팬을 하나 가져다가 가스 스토브 위에 올려놓습니다. 팬에 기름 2큰술을 넣습니다. 이제 대추와 말린 무화과를 팬에 4~5분간 볶고 볶은 후 따로 보관합니다.
이제 다른 팬을 준비하세요. 기름 1큰술을 넣고 말린 과일을 모두 넣으세요. 얕게 볶으세요. 잘 볶은 후 식히세요.
다시 다른 팬을 가져다가 양귀비 씨앗과 수지를 다른 팬에 볶습니다. 볶아서 말리세요.
이제 믹서 그라인더를 들고 말린 무화과와 다른 말린 과일을 믹서 그라인더에 넣고 볶은 후 5~7회 갈아보세요.
다른 팬에 기름 두 스푼을 넣고 다진 코코넛, 다진 말린 과일, 코아, 설탕을 넣고 잘 섞습니다.
또한 분유를 넣고 튀기는 동안 적절히 저어줍니다. 이제 튀긴 수지와 양귀비 씨앗도 카다멈 가루와 함께 넣습니다. 또한 코아가 모든 재료와 적절히 섞였는지 확인합니다.
이제 가스를 끄고 모든 내용물을 다른 그릇에 보관하세요.
이제 손으로 작은 공을 준비하세요. 공을 쉽게 만들 수 있도록 손에 물을 바르는 것을 잊지 마세요.
작은 라두스에 말린 과일과 엘라치 가루(카다멈 가루)를 장식합니다.
이 맛있는 요리는 충분히 식힌 후 서빙하세요.
이 요리는 매우 건강하고 맛있습니다. 아이들도 이 훌륭한 요리를 좋아하고 어떤 경우에도 쉽게 준비할 수 있습니다. 이 놀라운 라두는 겨울에 매우 건강합니다. 원한다면 기름을 원하는 만큼 적게 사용할 수 있습니다. 위에 제시된 과정에 따라 요리를 쉽게 준비할 수 있습니다. 이 요리의 맛있는 맛은 분명히 당신의 기분을 사로잡을 것입니다.