하지만, 주방으로 돌아가서. 왜 와인 냉장고가 필요한가요?
먼저, 와인에 무엇이 필요한지 생각해 보아야 합니다.
와인은 실온보다 낮은 55도에서 보관해야 합니다. 이 온도는 개방형 보관에는 너무 차갑고 냉장고에는 너무 따뜻합니다. 그리고 화이트 와인은 레드 와인보다 더 시원한 온도에서 보관해야 합니다.
와인은 습도도 약 50-70%로 유지해야 합니다. 습도는 중요한데, 너무 낮으면 코르크가 마르고 너무 높으면 곰팡이가 자랄 수 있기 때문입니다.
고려해야 할 몇 가지 사항은 다음과 같습니다.
와인을 몇 병 보관하고 싶으신가요? 얼마나 많은 병을 비축하고 싶은지 생각한 다음, 두 배로 늘리세요. 보관하는 와인의 종류를 염두에 두세요. 대부분의 와인 냉장고는 보르도 크기의 병을 사용하여 수량을 추정합니다. 하지만 부르고뉴와 샴페인 병은 더 넓고 공간을 더 많이 차지하여 냉장고의 전체 용량이 줄어듭니다. 많은 사람들이 케이스 크기의 유닛이 자신의 필요에 완벽하다고 생각합니다.
최고의 와인 냉장고는 알루미늄 내부를 갖추고 있습니다. 플라스틱 내부가 있는 모델은 비용을 덜 들이고 살 수 있지만 알루미늄은 차갑고 따뜻한 것을 훨씬 더 잘 전달합니다. 질감이 있거나 자갈이 있는 안감은 습도를 유지하는 데 도움이 됩니다. 화이트 와인은 레드 와인보다 더 시원한 온도에서 보관해야 합니다. 별도의 칸이 있는 옵션을 찾을 수 있으며, 보관하려는 와인의 양에 따라 두 개의 장치를 고려할 수 있습니다.
내부 선반을 확인하여 느낌이 마음에 드는지 확인하세요. 펼쳐지는 선반은 라벨을 읽고 병을 꺼내는 것을 더 쉽게 해줍니다. 기본 모델은 고정된 크롬 와이어 선반이 있습니다. 고급 모델은 아마도 나무 프레임 와이어 그리드 또는 나무 랙이 있을 것입니다.