인도 요리는 요리하기 복잡해 보이지만 이 요리가 제공하는 맛과 비교할 수는 없습니다. 다양한 향신료로 조리한 인도 음식은 음식에 입맛을 돋우는 풍미를 더합니다. 인도 요리가 첫 입에 분위기를 바꿀 수 있다는 사실에 동의하지 않을 수 없습니다. 인도 음식에 대해 이야기하면서 접시에 더 많은 풍미를 더하는 탄두리 요리를 어떻게 잊을 수 있었겠습니까 메이드카페.
인도 음식을 좋아하고 신시내티 도심에 살고 있다면, 좋은 인도 레스토랑이 많이 있지만, 다른 지역에 살고 인도 요리를 맛보고 싶다면 집에서 만들 수 있습니다. 인도 음식에 필요한 필수 재료를 주방에 비축해 두면, 다음 홈파티 메뉴에 새로운 맛을 더하기 위해 이 요리를 쉽게 준비할 수 있습니다. 적어도 한 번은 시도해 볼 수 있는 유명한 인도 요리 몇 가지를 소개합니다.
탄두리 치킨:
탄두리 치킨은 유명한 바베큐 치킨 레시피 중 하나입니다. 만들기 위해 닭고기 조각을 요거트, 탄두리 마살라 및 기타 향신료에 1시간 동안 담근 다음 구워냅니다. 시그니처 풍미는 탄두르 마살라에서 나오며 독특한 맛을 제공합니다. 가족 및 친구와 함께하는 모든 저녁 파티에서 완벽한 간식이 될 수 있습니다.
치킨 티카 마살라:
두껍고 크리미한 그레이비가 들어간 맛있는 구운 닭고기 요리로 잊을 수 없는 맛을 선사합니다. 이 요리에서는 토마토 요거트 소스에 마늘, 생강, 고추 및 기타 인도 향신료를 넣어 닭고기를 재웁니다. 닭고기를 밤새 재운 다음 구워냅니다. 반대편에서는 구운 닭고기를 위한 크리미하고 매운 그레이비를 준비하고 이 요리를 밥이나 난(인도 빵의 일종)과 함께 제공합니다.
팔락 파니르:
팔락 파니르 또는 시금치와 코티지 치즈는 대부분 인도 레스토랑에서 유명한 요리입니다. 이 요리는 시금치와 코티지 치즈 외에는 아무것도 들어 있지 않고 약간의 향신료만 들어 있어서 매우 건강합니다. 시금치가 많이 들어가기 때문에 일부 레스토랑에서는 그린 파니르라고도 합니다. 팔락 파니르는 플랫브레드와 함께 먹으면 더 맛있습니다.
마타르버섯:
마타르 버섯은 완두콩과 버섯으로 만들어집니다. 이 레시피는 빨리 요리하고 싶을 때 완벽합니다. 생강 마늘 페이스트와 약간의 향신료가 필요합니다. 버섯에 알레르기가 있는 경우 버섯을 코티지 치즈로 대체할 수 있습니다. 많은 레시피에서 버섯을 코티지 치즈와 함께 쉽게 넣을 수 있으며 그 반대도 가능합니다.
난(인도식 플랫브레드)
난은 탄두리 치킨 과 모든 종류의 케밥을 포함하여 당신이 만드는 모든 것과 함께 먹을 수 있는 인도 빵입니다 . 재료 목록에는 밀가루, 효모, 요거트, 기가 포함됩니다. 모든 재료를 섞어 부드러운 반죽을 만들고, 둥글게 만들고, 중불로 가열한 팬에 난을 올려놓습니다. 버터를 바르고 따뜻하게 서빙합니다.
마지막 말:
위에서 언급한 것 외에도 마법같은 맛을 지닌 다른 많은 요리들이 있으며, 그 중 한 번쯤은 맛볼 가치가 있습니다. 그래서 이 글의 저자는 다음 저녁이나 점심 파티에 인도의 탄두르 요리를 추천하고자 합니다.