바삭한 애피타이저인 파파드는 일반적으로 건조한 형태의 토르티야나 플랫브레드이며 튀기거나 구운 후에 먹습니다. 렌즈콩이나 검은콩, 쌀가루 또는 병아리콩과 같은 다양한 재료로 만든 바삭하고 매우 얇은 웨이퍼와 같습니다. 더욱 맛있게 만들기 위해 때때로 고추, 후추와 같은 정통 향신료로 틀을 만듭니다. 향신료로 코팅하거나 그대로 제공하는 파파드 또는 파파덤은 오랜 세월 동안 인도인의 마음속에 특별한 자리를 차지하고 있습니다. 파파드는 인도 가정에서 유래되었으며, 특히 할머니가 손으로 파파드를 사랑스럽게 준비하고 햇볕 아래에서 구워 가족에게 따뜻하게 제공하거나 식사와 함께 볶거나 튀겼습니다. 간식이나 식사의 보완으로 즐거운 아이템인 파파드는 매우 다양한 종류와 유형이 있습니다.
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필수적인 건강상의 이점을 갖습니다
포화 지방과 콜레스테롤이 낮은 파파드는 많은 단백질과 철, 구리, 마그네슘, 나트륨, 인을 포함한 많은 필수 영양소의 주요 공급원입니다. 또한 소화에 좋은 식이 섬유질이 풍부합니다. 많은 사람들이 파파드는 칼로리가 더 높아 정기적으로 섭취하면 체중 증가와 같은 건강 위험이 있다고 주장하지만, 제한된 양으로 섭취하고 너무 볶는 것은 전혀 해롭지 않습니다.
비건 식사를 가장 좋은 방법으로 보완하세요
가장 맛있고 바삭바삭한 Papads는 점심이나 저녁 식사에 가장 잘 어울리는 반찬으로, 특히 쌀/로티, 야채 카레, 콩류로 구성된 채식 요리에 좋습니다. 맛이 상쾌하고 즐길 수 있는 방법이 매우 많습니다. 챠트니에 담가 먹거나 흰 밥 위에 으깨거나 뿌려 먹을 수 있습니다. 튀겨서 먹거나 그냥 구워서 먹어도 맛과 질감이 항상 독특합니다!
다양한 종류와 모양으로 발견됨
파파드의 형태와 종류에는 제한이 없습니다. 주로 병아리콩 가루, 쌀가루, 병아리콩 또는 다양한 렌즈콩으로 만들어졌지만 다른 독특한 유형도 있습니다. 예를 들어, Saboo Dana 파파드, Garlic Papad, Chana Papad, Potato Papad 등이 있습니다. 게다가 다양한 모양으로도 구할 수 있습니다! 일부는 Tortilla와 같이 완벽하게 둥근 모양으로 제공되지만 일부는 링, 휠 또는 롤 형태로 제공될 수 있습니다. 전반적으로 평범하고 지루한 식사로 배를 채워야 할 때 모든 사람의 취향에 약간의 굉장함을 더합니다.
시간이 지나면서 파파드의 본질은 차, 커피와 함께 먹거나 점심이나 저녁 식사 후 보완적인 음식으로 먹을 수 있는 바삭바삭한 간식으로 전 세계에 퍼졌습니다. 하지만, 그 모든 것을 잊어버리세요! 파파드는 시간과 상황에 관계없이 전 세계 모든 사람들이 사랑하고 씹어먹습니다. 왜냐하면 파파드는 필수 영양소와 풍미 있는 맛을 가진 정말 가벼운 애피타이저이기 때문입니다.