음식을 실온에 2시간 이상 두지 마세요: 음식을 실온에 2시간 이상 두지 마세요. 부패하기 쉬운 음식을 오랫동안 두는 것은 박테리아의 성장을 촉진하고 건강에 해로울 수 있습니다. 가족과 함께 피크닉을 가서 90도 F 이상의 온도에서 음식을 제공해야 하는 경우, 시간을 1시간 또는 그 이하로 줄이세요. 박테리아는 20분마다 두 배가 되며, 오랫동안 실온에 보관된 음식을 섭취하면 얼마나 많은 박테리아를 섭취하는지 상상할 수 있을 것입니다.
냉장 보관: 2시간 이내에 음식을 먹지 않을 계획이라면 냉장 보관하세요. 음식을 더 빨리 식히려면 용기의 뚜껑을 열어두세요. 음식이 식으면 다시 덮어주세요. 온도를 화씨 40도 이하로 유지하세요. 육류, 가금류, 생선, 유제품, 파스타, 쌀, 조리된 야채와 같은 음식은 2시간 이내에 먹지 않을 경우 냉장 보관해야 합니다. 또한 껍질을 벗기고 썬 과일도 2시간 이내에 먹을 생각이 없다면 냉장고에 보관해야 합니다.
전자레인지에서 안전하게: 테이크아웃 음식은 도착한 용기에 담아 다시 데우면 안 됩니다. 용기에 전자레인지 사용 가능이라고 표시된 경우에만 데우세요. 고온에서는 이러한 용기의 화학 물질이 음식에 흡수되어 심각한 건강 위험을 초래할 수 있습니다. 전자레인지에서 전자레인지용 용기와 유리 및 유리 세라믹 조리도구만 사용해야 합니다.
의심스러우면 버리세요: 심각한 질병을 일으킬 수 있는 식품 매개 박테리아는 항상 육안으로 볼 수 있는 것은 아닙니다. 또한 항상 냄새나 맛을 느낄 수 있는 것도 아닙니다. 하지만 메스꺼움이나 구토감을 느끼게 할 것입니다. 음식의 신선도나 품질에 대해 의심스러우면 버리는 것이 좋습니다.
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